키안티 재배의 핵심 포인트
키안티 지역은 이탈리아 중부에 위치하며, 그림 같은 풍경과 탁월한 토양 조건으로 유명합니다. 재배에 있어서는 토양의 중요성이 크며, 경사면이나 해발고도 등도 신경써야 합니다. 또한, 수확 시기와 수확 방법, 포도 수목의 관리 등도 포인트입니다. 지역의 기후에 따른 차이도 고려해야 합니다. 이 모든 요소들이 키안티 지역의 와인을 특별하게 만드는 핵심 포인트입니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.